​私たちの基準

 

 

 

•バランスの取れた食事 －質の高いバランスのとれた食事です

 

•地元食材 － 新鮮で地元の食材を使用しています

•未加工 － ホールフードを優先し、加工食品の使用量を最小限に抑えます

 

•オーガニック － オーガニック食品を使用することもありますが、必ずしも使用するわけではありません。可能な限り化学肥料や添加物不使用のものを選んでいます

•油 － 油（油脂）は熱に晒されても安定している、良質なオイルのみ使用します

 

オーガニック–可能であれば、可能であれば、

 

化学負荷と添加剤の使用。

 

脂肪–油/脂肪にさらされる場合、良質の脂肪のみを使用します

 

熱は、そのような条件下で安定したもののみを使用しようとします。